Manfaat Bawang Bombay – Bawang bombay adalah bahan pokok dapur yang digunakan dalam banyak hidangan, dan ada alasan bagus untuk itu.
Jika Anda pernah memasak resep dari ibu, nenek, Pinterest (atau di mana pun), Anda mungkin memperhatikan bahwa resep gurih lebih sering membutuhkan bawang bombay.
Baik mentah, dicincang, ditumis, atau dilunakkan, bawang bombay adalah bahan yang sangat serbaguna.
Selain itu bawang bombay tidak hanya memberikan rasa yang lezat tetapi juga beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa!
Manfaat Bawang Bombay untuk Kesehatan
Dari kesehatan jantung hingga pencegahan penyakit, berikut alasan mengapa menambahkan lebih banyak bawang bombay ke dalam makanan Anda mungkin menjadi salah satu cara terlezat untuk meningkatkan kesehatan Anda.
1. Bawang Bombay Mengandung Banyak Antioksidan
Antioksidan dapat membantu mencegah kerusakan sel dengan melawan molekul radikal bebas.
Radikal bebas terbentuk ketika tubuh terpapar radiasi atau asap tembakau. Molekul-molekul ini dapat menyebabkan diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Selain itu dengan mengonsumsi bawang bombay, Anda dapat membantu tubuh melawan radikal bebas dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Manfaat utama:
– Bawang bombay mengandung quercetin, antioksidan kuat dengan sifat antivirus dan anti-inflamasi
– Membantu melindungi sel dari stres oksidatif
– Dapat mengurangi risiko kondisi kronis seperti penyakit jantung dan kanker
– Mendukung regulasi sistem kekebalan tubuh
2. Membantu Mengatur Kadar Gula Darah
Jika Anda menderita diabetes, bawang bombay merupakan cara yang sangat baik untuk membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil.
Selain itu, flavonoid dalam bawang bombay bekerja untuk menjaga kadar glukosa darah tetap stabil.
Jika kadarnya rendah, Anda mungkin mengalami gejala seperti kelelahan, kecemasan, sakit kepala, dan banyak tanda lainnya.
Manfaat utama:
– Flavonoid dalam bawang bombay membantu menstabilkan kadar glukosa
– Dapat meningkatkan sensitivitas insulin
– Mencegah penurunan dan lonjakan energi sepanjang hari
– Mendukung kontrol metabolisme yang lebih baik
3. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Bawang bombay mengandung prebiotik dan serat dalam jumlah tinggi. Senyawa ini membantu meningkatkan kesehatan usus dengan membantu pencernaan dalam tubuh.
Selain itu juga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi peradangan.
Bawang bombay kaya akan fruktan, sejenis serat prebiotik yang berfungsi sebagai bahan bakar bagi bakteri baik di usus, sehingga menghasilkan fungsi pencernaan yang optimal.
Manfaat utama:
– Tinggi prebiotik seperti fruktan, yang memberi makan bakteri baik di usus
– Kaya serat untuk melancarkan buang air besar
– Mengurangi risiko sembelit dan masalah pencernaan
– Dapat mendukung kekebalan tubuh melalui kesehatan usus yang lebih baik
4. Mendukung Kesehatan Tulang
Penelitian telah membuktikan bahwa bawang bombay meningkatkan kepadatan tulang pada beberapa orang.
Hasilnya, konsumsi bawang bombay dapat membantu memperkuat tulang dan mengurangi risiko patah tulang bagi orang yang berusia di atas 50 tahun.
Manfaat utama:
– Dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang, terutama pada wanita di atas 50 tahun
– Kandungan mangan mendukung kesehatan jaringan tulang dan sendi
– Dapat mengurangi risiko patah tulang dan osteoporosis
– Menambah kekuatan dan ketahanan pada sistem rangka Anda
5. Dapat Membantu Mengatasi Kanker
Jika Anda khawatir tentang risiko terkena kanker, Anda mungkin perlu mengonsumsi lebih banyak bawang bombay.
Senyawa sulfur, flavonoid, dan antioksidan yang terkandung dalam bawang bombay berkontribusi terhadap sifat antikankernya.
Selain itu, para peneliti menemukan bahwa konsumsi bawang bombay dalam jumlah sedang tampaknya mengurangi risiko kanker kolorektal, laring, dan ovarium.
Manfaat utama:
– Mengandung senyawa organosulfur yang terkait dengan efek antikanker
– Berkaitan dengan penurunan risiko kanker kolorektal, ovarium, dan laring
– Kaya akan antioksidan yang membantu melindungi DNA dari kerusakan
– Mendukung proses detoksifikasi dalam tubuh
Informasi Nilai Gizi Bawang Bombay
Setelah Anda memahami manfaat kesehatan bawang bombay yang lezat, mari kita gali informasi nilai gizi bawang bombay dan lihat perbedaannya.
Varietas bawang bombay yang umum adalah merah, putih, dan kuning, dengan masing-masing jenis bawang bombay sebagian besar mengandung air, karbohidrat, dan serat.
Selain itu, bawang bombay juga merupakan sumber vitamin penting seperti zat besi, kalsium, dan vitamin B6! (Fahma Ardiana)
Tinggalkan komentar