Kelebihan Telur Bebek – Ada banyak kesamaan antara telur bebek dan telur ayam. Beberapa orang mengatakan telur bebek rasanya persis seperti telur ayam, hanya saja lebih enak.
Yang lain tidak dapat membedakan rasa telur bebek dan telur ayam. Yang menarik adalah kualitas yang membedakan telur bebek dari telur ayam SANGAT penting.
Begitu pula kualitas yang membuat telur bebek sangat mirip dengan telur ayam SANGAT penting.
Itu karena telur bebek memiliki manfaat unik dibandingkan telur ayam untuk orang dan penggunaan tertentu.
Terutama, bagi para pembuat kue yang mencari nutrisi tambahan, dan orang-orang yang suka mencoba berbagai makanan menggunakan bahan-bahan khusus dan/atau bereksperimen di dapur.
Pada saat yang sama, kesamaan antara telur bebek dan telur ayam membuat telur bebek sangat mudah untuk dipanggang dan dimasak.
Serta untuk menjadi bagian dari diet rutin, perencanaan makan, dan belanja bahan makanan Anda.
Kelebihan Telur Bebek yang Membedakannya dengan Telur Ayam
Setelah mempelajari perbedaan dan persamaan antara telur bebek dan telur ayam, mungkin Anda juga akan tergila-gila pada telur bebek.
Mari kita mulai!
1. Nutrisi Telur Bebek
Sepertinya semua orang membicarakan manfaat nutrisi telur bebek, dan memang ada alasan yang bagus.
Telur bebek cenderung lebih besar daripada telur ayam. Telur bebek kaya nutrisi dengan kandungan:
– 7 hingga 9 gram protein
– 100 mg omega-3 (dibandingkan dengan 37 mg pada telur ayam)
– Kedelapan asam amino esensial (isoleusin, leusin, lisin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan, valin)
– Semua vitamin dan mineral yang dibutuhkan untuk tubuh yang sehat (dan dalam banyak kasus, pada kadar yang lebih tinggi daripada telur ayam per gramnya)
– Putih telur bebek yang lebih besar dibandingkan telur ayam memberikan protein ekstra pada telur bebek.
Itulah mengapa telur bebek populer di kalangan mereka yang serius berolahraga dan angkat beban, serta orang-orang yang menjalani diet keto atau paleo.
2. Telur Bebek & Omega-3
Telur bebek juga memiliki rasio kuning telur terhadap putih telur yang lebih besar.
Hal ini menyebabkan kadar asam lemak omega-3 yang lebih tinggi pada telur bebek dibandingkan telur ayam.
Jadi, bagi mereka yang mencari manfaat kesehatan dari diet kaya omega-3, telur bebek adalah pilihan yang baik.
Berikut beberapa prioritas dan masalah kesehatan umum yang dapat dibantu dengan mengonsumsi lebih banyak omega-3 melalui telur bebek dan makanan lain yang kaya akan asam lemak ini:
– Kesehatan jantung
– Kesehatan mata
– Peradangan
– Kesehatan tulang dan sendi
– Kesehatan otak
– Depresi dan kecemasan
– ADHD pada anak-anak
– Tidur
– Jerawat
– Kerutan
3. Kalori Telur Bebek
Meskipun kalori dalam telur bebek bergantung pada ukuran telur, umumnya setiap telur mengandung 100 kalori.
Itu 10 kalori lebih banyak daripada telur ayam jumbo. Telur bebek mengurangi limbah Kulit telur bebek jauh lebih tebal daripada kulit telur ayam.
Kulit yang lebih tebal memperpanjang umur simpan, menjaga telur bebek tetap segar lebih lama.
Selain itu, kulit yang lebih tebal berarti telur terlindungi dengan baik dan, oleh karena itu, mengurangi kerusakan.
Hal ini menghasilkan pengurangan limbah di rumah, di peternakan, selama pengiriman, dan di toko bahan makanan.
Jika Anda memikirkan tantangan pemborosan makanan secara global, memilih telur bebek sangatlah masuk akal.
Perannya mungkin kecil, tetapi setiap langkah yang kita ambil untuk mengatasi masalah besar pemborosan makanan adalah langkah yang baik. (Fahma Ardiana)
Tinggalkan komentar